野菜を作るだけじゃない。楽しみ方いろいろ「俺のベランダ菜園」。
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株から出てくるランナーを

ポットに根を張らせるために固定できる何か?ないかなと

机のまわりを探していたら使えそうなモノが、

それは「クリップ」。


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2ヶ所を伸ばせば、「 n 」状態に

しっかりと土に食い込むジャストサイズ。

暴れ狂うランナーを見事に押さえ込むランナー固定グッズ。

いかがでしょうか。


140830_03


これって、常識?


そんな暴れん坊のランナーを持つ一季成りの「雪うさぎ」だが

まだ小さいのになぜか傷みはじめた。

しかも、白いちごのはずがピンク色になってきた。なぜ?

ひとつは完全にアウト。

残った3粒もなにやらあやしい雰囲気。

そこで、早いのだが食すことに、

果物を食べるなら「朝は金」「昼は銀」「夜は銅」と

教わっていたので朝に食べることに。


140830_01


お味の方は・・・。

うん、いちご。(あたりまえか)

甘さより酸味が強めのケーキ向き?


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|08-30|いちごコメント(4)TOP↑

小ぶりだが味は確かな俺のパプリカ。

10日前に色付きはじめたことを書いたが

ようやく、まるっときれいな赤に染まりました。


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そこで、「緑のなで肩」と「赤の怒り肩」

味の違いを楽しむためにサラダで味わう。


140828_02


食感は同じに感じるが、

なで肩に似合わず?緑にはさわやかな苦みが、

そして、怒り肩に似合わず?赤には野菜が持つ甘さがしっかりと感じられる。

両方とも見た目とは違う性格だがどちらも美味しい。


2株しか植えてないが、まだしばらくは収穫できそう。

こんどは火を通して味わってみるかな。


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|08-28|パプリカコメント(4)TOP↑

以前、筋蒔き・・・いや、棒蒔きした「水菜」と「かぶ」の

芽がすごい勢いで伸び放題。

数日前からスプラウトとして食べはじめている。


今回は、夏の定番「そうめん」にトッピングすることに。

8月も終わりとなると普通の「そうめん」にも飽きてくる。

なんか、こう〜、変化がほしい。

そこでいつものCOOKPAD。


サクサクっと検索すると「アボカドそうめん」が。

麺も緑色に、涼しげで身体に良さそうな一品が


140827


スパゲティ感覚?となると、

やはり合わせるのはハード系パン。

そしてオリーブオイルに塩を少々。

仕上げに「水菜」と「かぶ」のミックススプラウトをトッピング。

あれま、「そうめん」がイタリアンに。


え〜、お味は・・・。

うん、ありだな。

クリーミーで超細目の冷製スパゲィだな。アボカドが絡む、絡む。

マニュアル通りに作ったが

個人的にはレモンスライスか黒胡椒などで味を締めたら

もっと美味しいのでは?といった感想でした。


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|08-27|収穫野菜を使った料理コメント(1)TOP↑

前回、一季成りの「雪うさぎ」が2回目のいちごを付けたことを書いたが

その後もすくすくと順調に大きくなってきている。


そして、さらに昨日気付いたのだが

子供株に花が咲いているではないか。


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実は1番目の子株より2番目・3番目の株の方が

いい苗になるとあちこちで紹介されているのだが

貧乏性な俺は1番目の子株を処分できずにそのまま育てていたのだが

その1番目の子株に花が咲いたのだ。

ん〜〜〜、ますます処分できなくなってしまった。


しかし、この「雪うさぎ」は本当にすごい。

数日も経つと次のランナーが伸びてくる。

なので、もう5株に増えたのだが増えた子株からも次から次へと

ランナーが出て来るのでその気になればまだまだ増えそうだが

プランターが窮屈になってくるのでまた新たに増やさないといけない。

このまま増やせばベランダは「雪うさぎ」だらけになりそう。


最後に四季成りいちごの「セリーヌ」だが

こちらは相も変わらず大きくもならず、かといって枯れる事もなく。

ランナーも1本も出る事もなく。いったいどうしたいの?


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|08-26|いちごコメント(5)TOP↑

実家の庭で育ててもらっているナスだが

この夏は日照時間に問題があったのか?

いくつかのナスを付けたがやはり理想の「ごちそうナス」とは

色もカタチも食感も遠くおよばず、ニガミは消えたがそこまで、

ここまでは残念な結果となってしまった。


花はしっかりとメシベがオシベより長くはなっているのだが色が白っぽい。

ま〜全体に紫黒色要素のアントシアニンやポリフェノールなどが足りないようだが

どうしていいのか分からない。

とりあえず枝を少なくして全体に太陽が当たりやすくして

もう少し肥料を足しラストチャンスにかけてみよう。


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一方、丹波黒豆はサヤが付くもののマメが入らない。

よく見ると花はまだ咲き続いているし

ようやくバッタの攻撃が終わりを見せているので

こちらももう少し様子見ってことに。


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|08-25|なすコメント(2)TOP↑
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5月に発芽したミニトマトのシュガーランプだが

3ヶ月が経とうとしているのに一向にトマトを付けてくれない。

なんとか花はつくもののポトリと落ちてしまう。

去年とまったく同じ現象。

いま、第5花房まで完全に花が落ち第6・7花房に花が咲いているところ。

茎もなんかヒョロ〜としているし花にも覇気が見られない。


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調べると肥料の問題も考えられるが

同じ土で成功しているパプリカや他の野菜を見ていたら肥料とは考えにくい。

phも計ってみたが6〜6.5とトマトにとっちゃ夢見心地でいいはずなんだが。

と、なるとやはり今年解決できなかった日照の問題しか考えられない。


ことしは、秘密兵器に期待したのだがどうやらその効果が秘密のまま

もうその時点で半分あきらめていたのだが・・・。


やはり日照問題を解決しなければ夏野菜全般は難しいのだろうか?


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|08-24|ミニトマトコメント(4)TOP↑

ま~、ほとんどの俺の栽培知識は

ネットでサクサクっと調べて実践しているのだが

そのすべてを信じてる訳ではなく確証のなさそうなものは

「これは、いけるんちゃうかな~」という情報をセレクトして

「試したろ。」って感じで取り入れてる。


コーヒーの豆かすもそのパターン。

軽く調べてみた要点を抜き書きすると

◯肥料としても優秀です。
(俺:と、突然、なにを根拠に?)
◯発芽阻害物質を含んでいるので、そのままでは肥料に適さない。
(俺:ん~難しいこと言ってきたな~?)
◯コーヒーかすにある細かな穴が微生物によい。
(俺:これは、なんとなく分かる。)
◯臭いのある肥料と混ぜたいときに、肥化(発酵)させて使うといい。
(俺:これも、な~んとなく分かる。)
◯地中の害虫に対して防虫効果が期待。
(俺:へ~。)
◯肥効は期待できないが堆肥化の副資材としてはいい。
(俺:へ~。そうなの?)

・・・など諸説粉粉。

感心したり、ツッコミながら楽しく読んでいるのだが

確証が見つけられないものが多い。


なので、どれを信じるかは俺次第ってことで

ダンボールコンポストに入れて肥化させたものに

最近の肥化させていないものを少々まぜて

今回試して見ることに。


140822


コーヒーの豆かすはいい肥料になるのか?って事に関しては

「いいんと、ちゃうかな〜。」としか分からず

経過報告をブログネタにしますので

みなさまご判断の程をよろしく。(中途半端ですみません。)


とりあえず今回、種を植えて2日目。


「水菜」も「かぶ」もしっかり芽を出してくれた。(早ッ!)

しかし、種を筋播きしてみたが相変わらずなんとへたな撒き方。

密集具合いがハンパない。

筋播きというより棒蒔き。

間引きが大変そう。


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|08-22|未分類コメント(4)TOP↑

秋に向けての準備を始めました。


今回は夏の日差しをたっぷりあびて

こんがりと日焼けした土に腐葉土と赤玉土。

そして、いつもの肥料と微生物くん、

さらに、ダンボールコンポストで作った堆肥と

普段飲んでいるコーヒー豆のカスをブレンド。


濃厚で大人の再生土?に仕上げてみました。


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そこには、実績のあるカブとあたらしく挑戦する水菜の種蒔き。

いままで以上にパワフルになった再生土でどう育つのか?

楽しみだ〜。


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|08-21|未分類コメント(6)TOP↑

6月に原因不明で枯れてしまい

7月に復活したと思っていたのは

悲しくも以前みなさんをお騒がせしていた「イタドリ」でした。


なので再度、掘り起こし根っ子のチェック。

わずがながらも大丈夫そうな根っ子があったので再度植え直し様子を見ていた。


そのミョウガが、

再度、復活!!!。?


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しかし今回も出てきた芽はなんか、

ん〜。「イタドリ」っぽい。

でも、現時点ではどうしようもないので

最近覚えた呪文でもかけてもう少し様子を見てみよう。


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|08-19|ミョウガコメント(6)TOP↑

南向きベランダで今年唯一成功している・・・と言っていい?

夏野菜のパプリカ。

ちょっと気を抜くとコソコソとハダニがやってくる。

株が2本しかないので薬は使わず

3日おきぐらいにルーペとセロテープでペタペタしてるのだが

ベランダにいろいろ置いてるのでツイスターゲーム状態。(←わかる人にはわかる)

なので最近ミネラル不足なのか?あまり夢中になると足がツル。

身体をいたわりながらの今日このごろ。



たくさんパプリカが付いてくれているので

いい感じの大きさになると嫁に収穫されてしまう。


ここまで赤いパプリカを見る事がなかったのだが

お盆休みで家を数日あけたおかげで

帰ってくると赤くなりかけのパプリカ発見。


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せっかくなので緑色以外のパプリカが食べて見たい。

真っ赤になるまで結構かかりそうなのだが

あと、どれぐらいかかるのだろう?


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|08-18|パプリカコメント(2)TOP↑

盆休み最後の日となったが

ようやく自分達の時間がとれたので

まえまえから行って見たかった大阪・茨木市にあるユニバーサル園芸社へ

けっこうな敷地にけっこうな品揃え。

敷地内に食事処もあるらしいので

お昼ご飯がてらに行ったのだが食事処は本日お休み。

仕方がなかったのでとりあえず店の散策。

見てたら欲しくなるものだらけなのだが

暑さと空腹さらに優柔不断の性格が判断をにぶらせる。

で、結局

いちばん癒しを与えてくれた多肉植物の寄せ植えを購入。


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多肉植物と言えばわがベランダには

25年くらい前に買ったアロエしかなかったが

ときどきブログを覗いてくれていた方が多肉植物を育てていて

その癒しを感じるプニプニ感?に多少やられていた。

テーブルの上に置いてたら、やっぱりなんかいい。


ちょっとハマりそう。



ユニバーサル園芸社。

もう少し、涼しくなってからまた行こうっと。


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|08-17|未分類コメント(2)TOP↑

先月末に花を付けはじめた

一季成りいちごの「雪うさぎ」に

なぜか二季目のいちごが付いてきた。


最近覚えたての力弱い念が伝わったのか?

それとも、アブラムシも無視する押しの弱いプレッシャーに負けたのか?


ともかく、いちごが付いてきたのだ。

しかも、よく見りゃいくつも。


140813


まだまだ続く暑さに耐えられるのか?と問いかけたら

葉っぱを横に振って振るでないの。(風?)

大丈夫か〜?


一方、四季成りいちごの「セリーヌ」は

「雪うさぎ」に圧倒されてるのか?

それとも気弱になってるのか?

葉っぱが少しずつ枯れ落ちはじめている。


同じ鉢に植えてるのに

なんなんだ、この違いは。



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|08-13|いちごコメント(0)TOP↑

今回の台風は自宅のすぐ近くにも避難警報がでる激しいものとなった。

イザとなっても、わが家はマンション生活なので

難を逃れることができるのはありがたい。

吹き付ける雨風を窓の外に見ながらも仕事ができるのはほんと助かる。


そんな今日は買い物に出るのを嫌がった嫁が

家のアリもので美味しいご飯を作ったのでちょこっとご紹介。

この季節はトマトを作っている方が多いので少しは役にたつかも?


作ったのは「トマトライス」。

さっぱりとトマトの風味が生きてて、ほんとに美味しい。


[炊き上がり写真:写真は梅干しではありません。]
140810_01


◯作り方

お米1合に対してトマト1個

お米をとぎ、水(いつもより気持ち少な目-トマトの水分が出るため)
コンソメ小さじ1/2、塩2つまみほどを加えて
ヘタを取ったトマトを乗せてそのまま炊く。

炊き上がったらトマトの皮をそっとはがして
ご飯とトマトをざっくり混ぜ合わせて出来上がり。

混ぜるときにバジルやパセリのみじん切りを少々
加えるとさらに風味が増します。

*炊くときにバターを少し加えるとよりピラフのような
風合いになりますが、カロリーは上がります。

( by 嫁 )

付け加えるとこのご飯に卵焼きを乗せたら
あっさりオムライスになる?


140810_02


今日のところは、と言うコトで

忙しさもピークはどうやら台風と一緒に過ぎてくれたようで

徐々にいつものペースに戻ってくれそう。

いままで手をつけられなかったベランダもようやくなんとかできそうです。



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|08-10|未分類コメント(8)TOP↑

最近、いろいろとむちゃ振りされて

慌ただしく過ごしています。

なので、ブログもとぎれとぎれになりますので悪しからず。


1月から仕込んで熟成を重ねてきていたダンボールコンポストも

色もいい感じに仕上がった。

きっと栄養満タン?

なので肥料を要求してくる野菜達にいよいよ与えてみることに。


はじめての挑戦だったがそれなりに上手くできたのでは?と自画自賛。

あまり虫に悩まされる事もなかったし・・・。


生ゴミが少ないと思っていたわが家。

この季節、意外と果物系の生ゴミがあるもので

嫁がアレどうしょっか?とかコレどうしょっか?とか

ダンボールコンポストがなくなってるのにアレコレ言ってくる。

結局、なくなるとそれはそれでコレどうしよう?って言う事になっている。


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秋冬野菜用に、また初めようっかな?


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|08-05|ダンボールコンポストコメント(6)TOP↑

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ベランダで格闘中の夢を見る。

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