野菜を作るだけじゃない。楽しみ方いろいろ「俺のベランダ菜園」。
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今日の晩ごはんに出たのは「にんじんごはん」。

あっ、自分で作った「にんじん」じゃありません。エヘッ。


130502


具材がにんじんと油揚げだけなので色が鮮やか。

おかずが煮魚と色が地味だったのだが
にんじんごはんのおかげでテーブルが華やかに。

いいね。

にんじん。

買ってきたにんじんの切れ端から始まった
にんじん葉の栽培中だけど

ちゃんと「にんじん作り」に取組む気になりました。


- + - + - + - + - + - + - + - + -


◎「にんじんごはん」の作り方。

1.にんじんと薄揚げをみじん切り、
2.炊いて薄く味を付ける。
3.炊きあがった余分なダシは絞ってごはんに混ぜる。

by.嫁

「にんじんごはん」の特徴。
ごはんといっしょに炊かないので
ごはんに炊き込みごはん特有の色がつかない。
にんじんの色が鮮やかに食欲をそそります。

だとさ。


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この記事にコメント
にんじんご飯、ありそうで無かった感じです。
本当に色が鮮やかですねー。
お祝いの席なんかに良さそうです。
From: ねぎ夫 * 2013/05/03 23:44 * URL * [Edit] *  top↑
ねぎ夫さま
おはようございます。
お祝いの席、まさにそんな感じでした。
ちょっと、甘めに味付けすれば
にんじん嫌いな人でもいけるかも?

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2013/05/04 00:09 * URL * [Edit] *  top↑
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