野菜を作るだけじゃない。楽しみ方いろいろ「俺のベランダ菜園」。
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ここの所、ブログが息切れ状態だが

忙しい中、時間をみつけては毎日ベランダで

土のリサイクル作業やら水対策の実験をしている。

なので、絵にならない。

水対策の実験がうまくいったらまたご紹介します。



で、話は変わるのですが

数日前にねぎ夫さまからコメントでいただいていた

「いちじくの天ぷら」が気になっていたら

たまたま見ていたブログでも「いちじくの天ぷら」がうまい!と

紹介されていて無性に食べたくなり天ぷらしてみました。


130911


で、お味の方は・・・。おしい! どれぐらいかというと

「おしい!広島県」ぐらいおしい!(昔、有吉が観光大使になってたやつね。)


どういう事かというと他にもいろいろと野菜を天ぷらにしているうちに

「いちじく」の衣が、食べる頃には、「しなっ」、となってしまっていた。


この衣の「しなっ」、さえなければ・・・。


揚げたてなら衣がサクッ、そして中はクリーミー。って感じでぜったい美味しいね。

揚げながら食べる方法なら「いちじくの天ぷら」いいと思います。


しかし、ほんとに残念。

「おしい!いちじくの天ぷら」

また、挑戦しよっと。

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|09-11|未分類コメント(5)TOP↑
この記事にコメント
へえーー天ぷらですか。
食べたことも聞いたこともないです。
何でも天ぷらにしますので、何の問題もないですよね。
一度試さなきゃ。
From: B級おやじ * 2013/09/12 08:02 * URL * [Edit] *  top↑
おはようございます。

イチジクの天ぷら、私も食べた事ないなぁ~
どうしても水分多いと衣がシナ~って
なっちゃいますよね。

かなり前だけど、衣をカリッとさせる方法
やってたことあるよ。
ただね~試したことないのよね~
天ぷらにしたものを、水にくぐらせて、もう一度
油で揚げ直すとカリッとなるらしい・・・
From: タッキン * 2013/09/12 09:18 * URL * [Edit] *  top↑
B級おやじさま
わたしも今回初めて食べたのですが
「しなっ」とならないようにして食べると
ほんと美味しいと思いますので、ぜひっ。

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2013/09/12 23:10 * URL * [Edit] *  top↑
タッキンさま
このとき数種類の野菜も揚げたのですが
失敗したのはイチジクだけ
水分が多いみたいでこれが衣をしなっとさせるんですね。
揚げたらすぐに食べるのがいいみたいです。
この歳になるまで食わず嫌いで食べなかったのですが
今回、調理されれば美味しく食べれる事がわかりました。
でも、そのままはまだ抵抗が・・・。

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2013/09/12 23:22 * URL * [Edit] *  top↑
イチジクの天ぷら作られたんですね。
水分が出てきちゃうんですねー。
ちなみに僕が食べた時は揚げだしになってました。
薄目の天つゆにぼちょん、と。
逆転の発想ですよね。
From: ねぎ夫 * 2013/09/14 00:30 * URL * [Edit] *  top↑
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