野菜を作るだけじゃない。楽しみ方いろいろ「俺のベランダ菜園」。
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今週は嫁がいないので食事は

すべて「ムッシュ俺」がなんとかしなければならない。

そこで思いついたのが7月末に作ったバジル塩と

いったん根元から切ったのに新しい葉っぱを付けて

ベランダで頑張っている生バジル。

これらを、使ったメニューを作ってみた。

(写真をケイタイで撮ったらボケボケでした。)

130920

昨日はトマトソースにバジル塩を使ったパスタ。

バジル塩を茹で汁とトマトソース作りにも使ったのだが

なぜか香りが隠し味になってしまった。

バジル塩、こんどは魚か肉で使ってみたい。

まっ、美味しかったからよかったけどね。

今日はオムライス(チキンライスに)とポテトサラダに生バジルを使った。

こちらは文句なしの美味しさ。


俺も、明日早朝から3日間福岡に。

留守のあいだの水問題が解決していないのに〜。

そんなこんなでブログ、火曜日までお休みします。


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|09-20|未分類コメント(4)TOP↑
この記事にコメント
お忙しそうですね。
お気をつけて。

バジルはあると色々な料理が
本物っぽくなりますよねー。
僕も毎年作ろうと思うのですが、
何故か忘れてしまうんですよね。
From: ねぎ夫 * 2013/09/21 00:44 * URL * [Edit] *  top↑
こんばんは、お邪魔します。
おいしそうに仕上がっていますねえ(^○^)
私もよくお弁当作りますが、なかなかうまくできませんねえ。
写真見ておなかがすいちゃいました♪
From: ジャム * 2013/09/21 20:05 * URL * [Edit] *  top↑
ねぎ夫さま
ことしはいろんなハーブに挑戦しましたが
利用価値でいうと気軽な使い方から凝った使い方まで
バジルにかなうモノはなかったですね。
また、来年もバジルだけは作ろうと思っています。

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2013/09/24 23:11 * URL * [Edit] *  top↑
ジャムさま
ジャムさまも料理を作られますか〜。
バジルはなにかと便利なハーブです。
最近、生のバジルもお店で見かける事があります。
覚えておくと結構プロっぽい料理?に変身させられるかも。

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2013/09/24 23:18 * URL * [Edit] *  top↑
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