野菜を作るだけじゃない。楽しみ方いろいろ「俺のベランダ菜園」。
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最近、よく訪問させて頂いているブログがあって

ちゃんと自分の野菜づくりを楽しまれている
M.Ishiiのペット栽培観察記」というブログ。

その、11月8日の記事に
カラフルファイブの間引き菜を味噌汁に入れる。という記事があって

そうそう。
その手があるよな。って事で
さっそく、参考に。

121110

種から育てた場合、たくさん発芽させてしまい。
どうしよう。って事によくなる。

で、

味噌汁を華やかに演出する具を追加しよう。と
嫁に言ったら「今日はお吸い物よ」と一言。

まあ、同じでしょ。と俺。

これが、なかなかどうして。

たぶん、野球で言えば3番、4番を張り合える味の実力。

間引き菜は、あと乗せで
食感シャキシャキ。
お味は適度な苦みがお吸い物の味を引き締める。

いいじゃない、これ。

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|11-10|収穫野菜を使った料理コメント(2)TOP↑
この記事にコメント
こんばんは、渦中のM.Ishiiです(^^;。

私のブログをご紹介頂きありがとうございます。

早速、間引き菜をお吸い物に使われたんですね。

お吸い物は試したことがないのですが、
たしかに、これはありですよね(^-^)。

実は今日(11/10)も色々と間引きしまして、
間引き菜を味噌汁などに使いました。

多分、近日中にもブログにアップできると思います。

それでは、いつもの応援ぽちっ!!
From: M.Ishii * 2012/11/11 00:00 * URL * [Edit] *  top↑
M.ishiiさま
こんばんは。

店では売ってない間引き菜って
野菜を作っている人の特権ですね。

贅沢な食べ方かも。

これからはそんな事も考えながら
多めに種植えよっと。

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2012/11/11 18:02 * URL * [Edit] *  top↑
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