野菜を作るだけじゃない。楽しみ方いろいろ「俺のベランダ菜園」。
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種蒔きから3ヶ月半、ニンジン3回目の間引き。

前回は葉っぱだけしかブログアップしてなかったので

今回は引っこ抜いて途中経過を見てみた。

育って密集してきたので今回も株間を空けるように2本だけを収穫。

品種は「新黒田五寸」。

サイズは五寸まで行かずにまだ2〜3寸位。

カタチが袋の写真と違って見えるのはなぜ…。

1本はなんか小太り。もう1本なんて俵型。

育てた俺に似たのだろうか。





食べ方はニンジンのわが家定番料理。「ニンジンしりしり。」

「しりしり。」とは沖縄の方言で細く切ったものを言うらしい。





◯作り方は、

1_細く切ったニンジンを油で炒めて塩をひとツマミ。

2_ちょっとだけ水をたして蒸し炒めにする。

3_醬油を気持ち廻し入れ、溶き卵を流し入れてまとめる。

4_最後にブラックペッパーを風味漬けに


◯お味の方は、

俺に似て見た目と違って甘くて味わい深い。



ニンジンの天ぷらはもう少しあとに。

引っ張るな〜。


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この記事にコメント
ほんと引っ張るなぁーーー!(笑

でも、又根になってないから大成功♪

このニンジンキンピラ、
美味しいですよね♪
From: なおさん * 2013/12/14 23:23 * URL * [Edit] *  top↑
なおさんさま
特に意識して引っ張ってるのではないのですが…。
タイミングの問題ですよ。タイミング。

又根にはなってないようですが
どうも寸足らず。
プランターの深さが足りなかったのかも?

でもニンジンキンピラ本当に美味しいです。ハイ。

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2013/12/15 21:46 * URL * [Edit] *  top↑
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