野菜を作るだけじゃない。楽しみ方いろいろ「俺のベランダ菜園」。
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先日の強風でカブの折れた葉っぱは
そのままにしていても後は枯れてしまう。

まさか、ちぎって捨てるなんて・・・。

それでは、あまりに・・・ふびん。

ここまでがんばってきたカブに失礼というもの。

そこでいつものトッピングに。

嫁の、ロールキャベツより簡単よ。と自信をもっておすすめ、
わが家のイタリアン料理?

「白菜のブタ肉まきまき」の彩りに使う。


121208


作り方は、
下茹でした白菜(キャベツでなく白菜があったもんで)に
塩麹で下ごしらえ(ここは一手間)したブタ肉を巻いて、
ジャガイモ、しめじを
市販のトマトソース(ここは手抜き)に
ブラックペッパー(大人の味にするため)で
強めにスパイスを効かせ
ゆっくりコトコト煮れば出来上がり。

仕上げに(ここがポイント!)

折れたカブの葉っぱをトッピングして
粉チーズ(orとろけるチーズ)をお好みでかければOK!

by 嫁。


ここまで育ってくれたカブの
思い出に涙して味わえば、さらにお味は最高でしょう。


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|12-08|収穫野菜を使った料理コメント(4)TOP↑
この記事にコメント
こんばんは、M.Ishiiです。

カブの折れた葉っぱを有効活用されるとは
さすがですね(^o^)。

料理の彩りがよくて美味しそうですね。

それでは、いつもの応援ぽちっ!!
From: M.Ishii * 2012/12/08 21:46 * URL * [Edit] *  top↑
M.ishiiさま
こんばんは。

日本人は「目でも食する」といいます。

また、俺の場合。
食い意地が張っているとも言われますが・・・。

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2012/12/09 21:49 * URL * [Edit] *  top↑
おはようございます。

ロール白菜すんごく美味しそうv-10
作り方記載されてたので
年内にチャレンジしてみようっと♪
(今すぐじゃないのかよっ!ふふふv-221
From: タッキン * 2012/12/10 06:29 * URL * [Edit] *  top↑
タッキンさま
こんばんは。

ぜひ、挑戦してみてください。

そりゃ、もう。

ボ~ノ、ボ〜ノ!!!!!。

・・・いつも感謝。・・・
From: marupoteto * 2012/12/10 21:59 * URL * [Edit] *  top↑
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